Glutensiz Çiçek Kurabiye :)

    Değişiklik olsun diye bu sefer menüye glutensiz bir tatlı katayım dedim :) Son zamanlarda glutensiz ürünler yaygınlaşmış olmasına rağmen yine de rahatça bulunan ürünler değil ne yazıkki ... Umarım bilinç arttıkça çeşitlilik de artar ,böylece glutensiz ürünlere de ulaşmak daha kolay olur . Lezzet olarak buğday unuyla arasında hiç bir fark yok bence . Dileyen glutensiz un yerine buğday unu da kullanabilir.

MALZEMELER

• 400 gr Glutensiz un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket Glutensiz vanilya
• 1 paket Glutensiz kabartma tozu
• 2 yumurta 
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 su bardağı toz şeker 
• 250 gr tereyağ 
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı damla çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

   Öncelikle un, nişasta, vanilya , kabartma tozu ve toz şekeri derin bir kaba alalım. İyice karıştırdıktan sonra içine oda sıcaklığındaki tereyağı , sıvı yağı , yumurtayı ve yoğurdu ilave edelim. Hamur iyice kıvam alana kadar yoğuralım . Sonra hazırladığımız hamuru 2 eşit parçaya ayıralım ve bir parçanın üstüne kakaoyu ilave edip bir süre daha yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurlardan minin minik toplar yapalım. Buradan sonrası yaratıcılığınıza kalmış :) İstediğiniz renkleri sırasıyla dizip çiçek şeklini elde edebilirsiniz. Artan hamurları bir arada yuvarlayıp üzerine damla çikolata da koyabilirsiniz. Şekil verme süreci çok zevkli olduğu için bu aşamaya çocuklarınızı da dahil edip güzel zaman geçirebilirsiniz . Herkese afiyet olsun :)