Kahve Kokulu Tiramisu

MALZEMELER

Keki için ; 

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için ;

• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya 
• 2 su bardağı süt 
• 1 paket labne 

Islatmak için ;

• 1,5 - 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı çözünebilir kahve
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için ;

• Kakao                                           
  

YAPILIŞI

       Kelime anlamı 'beni neşelendir' olan bu tatlıyı yiyip de mutlu olmamak mümkün değil bence :) Biraz emek isteyen bir tarif ama ilk çatalda karşılığını alabilirsiniz . Fazla uzatmadan tarife geçeyim :) Kek için verdiğim malzemeleri normal kek yapar gibi öncesinde yumurta ve şekeri çırpıp daha sonra kalan malzemeleri ilave ediyoruz . Hazırladığımız karışımı 180 derecede pişiriyoruz. Tepsiyi yağlayarak risk almak yerine yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Bu kekten 2 parça elde etmeliyiz ki tiramisumuz 2 katlı olabilsin. Dikdörtgen bir fırın kabında pişirip soğuyana kadar beklediğimiz keki , ortadan ikiye bölelim . İlk katı servis tabağına yerleştirdikten sonra , kahve , şeker ve sütü iyice karıştırıp kekimizi ıslatalım. Daha sonra krema malzemelerini bir tencereye alıp pişene kadar karıştıralım. Krema ile uğraşmak istemeyenler hazır krema kullanabilir. Kremanın altını kapatıp soğuttuktan sonra isteğe göre içine 1 paket labne peyniri de ilave edebilirsiniz. Islattığımız keki kremanın yarısı ile kaplayıp kalan kek parçasını da üzerine koyalım. Tekrar kahve , süt ve şeker karışımı ilave edip kalan kremanın tamamıyla kaplayalım. Tatlımız en az 1 saat dolapta dinlendikten sonra üzerine kakao serpip servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun :)  İyi Hafta Sonları ...